色鼎日式炭火燒肉 『色鼎』是雲嘉第一家主打肉品蔬菜無限量吃到飽的壽喜燒專門店，店家特調的醬汁廣受在地人的喜愛，豐富的肉品、日本料理吃到飽，是聚會的最佳選擇！ 源自日本的壽喜燒，可說是日本飲食文化中最獨特的牛肉鍋料理。壽喜燒的醬汁比一般的火鍋來得鹹，味道隨著食材及肉片的涮煮越來越重，並不適合飲用，所以又被稱為「無湯的火鍋」。
『色鼎』是雲嘉第一家主打肉品蔬菜無限量吃到飽的壽喜燒專門店，特調的醬汁很符合在地人的口味，讓顧客吃得美味飽足，最受好評! 醬汁是壽喜燒的重頭戲，特聘主廚至日本取經，融合台日口味，甜鹹度稍減，但多了醇香回甘的滋味，除了壽喜燒之外，另附一瓶水，可自行調整甜鹹度。 主廚特調的壽喜燒為底，先放入蔬菜煮出自然甜味，再將肉片輕涮 幾下即可撈起，在沾蛋藝品嚐，生蛋可降低溫度，讓口感更加滑嫩多汁。
色鼎日式炭火燒肉斗六店
電話:05-5347228 地址:
雲林縣斗六市南興街31號
色鼎日式炭火燒肉 嘉義店
電話:05-2852498 地址:嘉義市興業西路269號
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